PAPA: Son un deleite para la vista y el paladar por sus caprichosas formas, variados colores y deliciosos sabores. Contiene alto valor nutritivo, bajo contenido en grasas, buena fibra, sales minerales y buen antioxidante.

ACHIRA: Buen alimento para bebés, ancianos y personas convalecientes.

ARRACACHA: Alto contenido de calcio y de retinol (vitamina A), recomendada para prevenir la osteoporosis.

MACA: Fuente de proteína, es usada como revitalizante y para prevenir el estrés.

MASHUA: Tiene un alto valor nutritivo; en algunos pueblos de Perú y Bolivia se la come con miel.

OCA: Alto contenido en vitamina A, es usada como alimento para niños y es ideal para preparar dulces.

OLLUCO: Rico en vitamina C, minerales y proteinas.

QUINUA: Cereal de comprobada calidad nutritiva, es muy versátil en la cocina, está considerado entre los alimentos más completos del mundo.

YACON: La dulzura que no engorda y beneficia la salud intestinal.