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Retos de Trabajar con el Enfoque de Cadena Agrolimentaria

El enfoque de cadena agroalimentaria y de articulación de la producción con las demandas del mercado permiten vincular de una manera coherente diferentes actores del entorno. Sin embargo, existen ciertas dificultades o retos por superar:

1. Los agentes finales de la cadena que producen productos procesados o papa fresca de calidad generalmente prefieren trabajar con agricultores grandes. El CIP, por su mandato, orienta sus acciones hacia los pequeños agricultores. Una opción es trabajar en mejorar la competitividad de los pequeños para que puedan entrar en ese segmento del mercado. 
   

2. No todos los actores de la cadena entran en las instancias de coordinación con el mismo poder de negociación. Es importante desarrollar mecanismos que permitan una interacción más equitativa. 
   

3. Estratégicamente es interesante determinar los cambios en los primeros eslabones de la cadena (sector productivo) a base a mejoras en la calidad del producto final requerido por el mercado. Sin embargo, aunque los mercados para procesados o papa de consumo de mejor calidad están creciendo, aún representan una parte reducida de la demanda. Tenemos que analizar qué peso dar a las acciones que impulsan cambios tecnológicos por el lado de la demanda del mercado frente al apoyo de iniciativas que promueven la oferta. Mientras tanto, Papa Andina también debería apoyar iniciativas centradas en el entorno, que trabajen más por el lado de la oferta confrontándola con la demanda. Pensamos que este tema de actualidad para los enfoques de cooperación podría ser analizado en un taller que involucraría al CIP, donantes y entidades nacionales de innovación tecnológica y desarrollo.