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La Papa – Tesoro de las Andes

Este ilustrado libro describe la valiosa tradición que acompaña a la papa en los Andes, su viaje desde el Peru al mundo y su enorme potencial para cubrir las necesidades de alimentación en el futuro. Este libro convoca una visión de la tradición ancestral del cultivo de la papa en los Andes, la migración del cultivo desde los Andes, la importancia histórica de la papa y su futuro potencial. Lleno de fotografías espectaculares, el libro está escrito en un lenguaje sencillo y directo que despertará el interés de cualquier persona interesada en el cuarto cultivo mas importante en el mundo.

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http://www.cipotato.org/publications/books/papa_tesoro_andes_online/

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http://www.cipotato.org/publications/books/potato_treasure_andes/index_spa.asp

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